近日，文化和旅游部公布了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護(hù)單位名單，謝裕大茶葉股份有限公司作為中華老字號、黃山毛峰創(chuàng)制茶行，以綠茶制作技藝（黃山毛峰）傳統(tǒng)技藝?yán)^續(xù)上榜國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護(hù)單位。
早在2008年，綠茶制作技藝（黃山毛峰）便入選為第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄；2018年，謝正安第五代傳人、謝裕大茶葉股份有限公司董事長謝一平榮獲首批“中國制茶大師”認(rèn)證；2022年綠茶制作技藝（黃山毛峰）入列《人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄》。
綠茶制茶技藝（黃山毛峰）入選國家非遺
謝一平獲中國制茶大師認(rèn)證
2019年，謝裕大被認(rèn)定為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目保護(hù)單位，多年來嚴(yán)格履行職責(zé)，持保護(hù)與開發(fā)、傳承與創(chuàng)新并重的原則，為項目的傳承及相關(guān)活動提供必要條件，使綠茶制作技藝（黃山毛峰）這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)得到良好的傳承和合理開發(fā)。此次繼續(xù)上榜，是對謝裕大非遺制茶技藝的保護(hù)與傳承和對徽茶文化深度挖掘與弘揚的肯定。
在非遺保護(hù)上，謝裕大打造了國家級AAAA景區(qū)謝裕大茶博園，將從徽州各地收集來的古茶樹、特異性狀茶樹集中保護(hù)展示。更在謝裕大茶文化博物館中通過泥塑工藝展示制茶技藝，讓游客能更生動地了解非遺的細(xì)節(jié)與魅力。
中小學(xué)生參觀謝裕大茶文化博物館
謝裕大茶博園內(nèi)還建造了綠茶制作技藝（黃山毛峰）手工制茶坊，不僅定期組織非遺傳承人開展手把手傳習(xí)活動，還積極開展中小學(xué)生研學(xué)實踐，通過親身實踐讓學(xué)生感受到綠茶制作技藝（黃山毛峰）這一世界級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)文化的魅力，提高青少年的保護(hù)傳承意識。
非遺傳承人謝一平（中）綠茶制作技藝培訓(xùn)
中小學(xué)生茶研學(xué)體驗
謝一平技能大師工作室（手工制茶坊）
為推動黃山毛峰非遺制茶技藝的創(chuàng)新性發(fā)展，謝裕大致力于用科技賦能非遺技藝創(chuàng)新，參與的“茶葉數(shù)字化品控關(guān)鍵技術(shù)研究與裝備創(chuàng)制”項目榮獲國家科技進(jìn)步二等獎和安徽省科學(xué)技術(shù)一等獎。
謝裕大黃山毛峰生產(chǎn)線之一
此次再獲國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目保護(hù)單位殊榮，謝裕大倍感榮幸。未來將進(jìn)一步加大非遺技藝的保護(hù)、傳承、發(fā)展與弘揚力度，堅持創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展，力促古老非遺煥發(fā)新生，讓更多人感知非遺魅力、增進(jìn)文化認(rèn)同、樹立文化自信！
